Ganz ohne

26. Dezember 2021

… geht es dann doch nicht. Und weil Michis Mama mir das Rezept von seinen Lieblingsbrunsli einfach so gesendet hat, habe ich mich am 23. doch noch daran gemacht, Guetzli zu backen. Obwohl es hier nur Mandelmehl oder Mandelplättchen gibt und nicht, wie im Rezept vorgesehen, Mandeln gehackt. So habe ich die norwegischen Brunsli mit Liebe von Hand in Herzen geformt, da ich meine Förmchen natürlich nicht dabei habe. Der Kenner meint, sie seinen fantastisch und so war heute auch schon das letzte gegessen, obwohl ich doppelte Menge gemacht habe.

 

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Hugo