Backstube zum 2.

Heute zeigte mir Miquela, wie ein richtiger Cheese Cake gebacken wird.
Das ist auf jedenfall keine Hexerei und wir hatten es einmal mehr, sehr lustig. Cream Cheese (sowas wie Philadelphia), Sauerrahm, Zucker, Eier und Breadcurmbs. Das sieht aus wie Paniermehl einfach in süss. Das streut man auf den Boden, bäckt es vor und gibt die Masse darüber. Wir haben ihn noch mit Streussel gepimpt. Er war also unglaublich lecker, da die Breadcurmbs etwas caramelisiert waren. Herrlich!