Backstube

Miquela, eine Schulgspändli von Michi, ist halb Kanadierin und halb Tessinerin. Und sie hat von meinem Zopf gekostet. Danach wollte sie unbedingt wissen, wie das geht. Und so besuchte sie gestern meine Backstube und gemeinsam machten wir den Zopfteig. Nach dem Abendessen – Michi hat Lasgange gemacht – war der Teig aufgegangen und wir konnten zöpfle. Das war ein Highlight für sie. Sie war total begeistert, wie man mit vier Strängen einen Zopf hinkriegt. Und dieses Mal hat auch alles geklappt mit dem Oven. Ich bin gespannt, was sie von ihrem Frühstück berichtet. Heute Abend backen wir Cheese Cake zusammen.

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