Espelette

In und um Espelette wachsen die berühmten Piments, eine Art Paprika. Und hier gibt es alles mit Piment, pur als Gewürz, in jeglichen Fleischvariationen, im Käse, als Gonfi in Teemischungen etc. Das Städtchen ist architektonisch wunderschön baskisch, sie sind aber auch auf Car-Ladungen von Touristen vorbereitet.