Lebertran

Unsere Nachbarn haben uns heute zum Skrei-Essen eingeladen. Und zu einem Skrei-Essen gehört anscheinend auch Leber in Lebertran und noch etwas, das wie gepresster Kaviar ist. Einen ganz kleinen Bissen hab ich von beidem probiert. Sowohl Konsistenz als auch Geschmack ist sehr gewöhnungsbedürftig und wird meine Gabel wohl nicht mehr treffen. Es war ein wunderbares Erlebnis, ein richtiges Norwegisches Gericht mit Norwegern zu geniessen, auch wenn mir Fisch essen immer noch schwer fällt.