Eine Spezialität unserer Nachbarin ist Fischauflauf und dazu wurden wir heute eingeladen. Da sie kaum Englisch spricht dachten wir, es wäre zum Abendessen, doch als wir am Mittag spazieren gehen wollten, wurden wir rüber gewinkt und vor uns wurde norwegisch aufgetischt. Dazu gehört immer das hauchdünne Brot sowie Kartoffeln und heute eben den Fischauflauf. Darin ist Dorsch, Maccaronen, Béchamelsauce und Eiweissschnee oben drauf, Optional mit Speckwürfeln. Und zum Dessert gab es Hafersuppe mit getrockneten Pflaumen und Weinbeeren. Es fühlte sich an wie an Weihnachten.
